不需要牛奶,就可以拥有奶白奶白的汤汁。这是一个小秘密,分享给博友们,你只需要最简单的食材。老婆坐月子,那些汤基本都是这么个流程,我坐月子学会的。

最近天气很热,没有食欲。前几天吃饭就感觉到自己胃口越累越差,天气热了之后,浑身黏糊糊,空调吹多了。感觉身体有点不对劲,我怀疑是有什么空调病。打开冰箱看到白菜和虾皮,决定暴汗一下,排排身体的毒素。

用料

白菜、粉丝、鸡蛋、演、鸡精、香油、

食用油、香菜、小葱花、虾皮、扇贝

步骤1:白菜洗净改刀切片,切法是棱形切,每次都在截面斜45上。

步骤2:粉丝煮开,剪成两段,太长不太方便吃。

步骤3 :香菜切段、葱花切碎

步骤4:鸡蛋打碎搅拌备用,打到一个双黄蛋。

步骤5:  另一个锅烧开水,汤多少开水多少

步骤6:  把鸡蛋煎成薄饼,越薄越好

步骤7:  鸡蛋改刀切成条状,扇贝切条

步骤8:起锅烧油倒入虾皮和扇贝肉,翻炒好的虾皮和扇贝已经被油沁入

步骤9: 开水倒入锅中,记住这是奶白色的灵魂,一定开水。

步骤10: 依次放入白菜,粉丝,香菜

步骤11: 加入适量的盐和香油,这个根据口重情况自己适量调整

最后:别说了,找个大点的容器装起来喝吧。我真的太爱这锅汤白菜粉丝汤了,奶白的靓汤配上一个大馒头,我这颗凡人的鼻子,又闻到了人间烟的火味,就在我手中。老子又是人了哈哈哈。

开心开心开心开心!

尤其是天特别热的时候,特意把空调关了喝这个汤,喝完汗流浃背,大王带我来巡山,我来人间转一转,人间的汤无比的甜,只羡食客不羡仙、只羡食客不羡仙

其他菜谱传送门

https://www.jeffer.xyz/cid/1478.html 

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《 “白菜粉丝汤” 》 有 61 条评论

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  1. 大峰 的头像

    记住了,一定要开水!

    1. Jeffer.Z 的头像

      化学公式:蛋白质油煎+开水=奶白靓汤

  2. 网友小宋 的头像

    前段时间还在琢磨做一个做菜主题

    1. Jeffer.Z 的头像

      搞一个啊,菜谱主题不多见,主要是没见到有专门的做菜博主。

  3. 1900 的头像

    这颜色没谁了,搞的我大半夜的留口水了。

    1. Jeffer.Z 的头像

      动手搞一锅。真的特别好喝。强烈推荐。

    1. Jeffer.Z 的头像

      呦,莫不是原来八旗哪位格格的后代,咱现在不兴老佛爷那个时候菜名,主打一个家常。白菜粉丝汤,有豆腐的叫白菜豆腐粉丝汤….

      1. obaby 的头像

        这个啊?和大清没关系。和朱元璋有关系,😂

      2. Jeffer.Z 的头像

        朱元璋还有这审美口味,不错不错。

  4. 广树 的头像

    这是要转型做菜博主了吗!?

    1. Jeffer.Z 的头像

      九把刀还美食博主。丢人不丢人,我这个赛道叫自娱自乐博主,主打个想干啥干啥~

  5. JacyLunatic 的头像

    看饿了,什么时候我也能有这样的厨艺就好了

    1. Jeffer.Z 的头像

      我这算啥厨艺。你打开下厨房APP,只要能看懂中文,对着操作你就是大厨。

  6. 姜先森 的头像

    我老婆坐月子时我学会了制作手工凉粉,蒸包子,手擀面,红烧肉,咕咾肉,糖醋里脊等等,夏天不能开空调,你知道做饭啥滋味吧?穿个大裤衩子,做好饭直接冲凉,然后累的不想吃饭

    1. Jeffer.Z 的头像

      是这样子的,基本上做到全身透了,然后也不想吃了,大裤衩子跨栏背心。一身老大爷标配在厨房吭哧吭哧做饭。

  7. 皇家元林 的头像

    真是居家好男人。
    我之前学了烧鲫鱼汤,也是奶白奶白的。

    1. Jeffer.Z 的头像

      也是老厨艺人了。奶白灵魂,蛋白质焦糊+开水。基本都是这个做法。

  8. bosir 的头像

    食欲大开啊,这个只有这种瓷锅才有感觉

    1. Jeffer.Z 的头像

      这是大铁锅啊兄弟。瓷是老铁锅意思吗。

      1. bosir 的头像

        就是瓷器那种,不是铁的。

      2. Jeffer.Z 的头像

        你说的是煲汤的砂锅,有一个。不过砂锅不好打理,特别重。用砂锅可以炖出来营养,我之前鲫鱼汤就是拿砂锅煲出来。

      3. bosir 的头像

        所以一看我就不是经常做饭的,现在还停留在只会搞几个凉菜和简单的小炒菜。厨艺都谈不上,只能说饿不死😁

    1. Jeffer.Z 的头像

      自娱自乐,主要是我自己喜欢喝。哈哈哈。